Torta alle rose

Oggi abbiamo il piacere di celebrare e ringraziare ben due utenti:

Colei che ha realizzato questo gustosissimo dolce: Maria Alessio! La chiameremo “il braccio” ūüôā

Colei che ha ideato questa gustosissima ricetta: Sabrina Fini Gianluca Gatti! La chiameremo “la mente” ūüôā

Grazie a entrambe…e alla prossima.

 

 

  • 250gr farina 0 o Manitoba
  • 250gr farina 00
  • 130 cl di latte
  • 15gr cl di lievito
  • 1 cucchiaio di olio evo
  • 2 uova
  • 40gr burro o strutto

Per prima cosa, preparare il lievitino con il latte, il lievito e 100 gr di farina.

Far riposare per circa 15/20 minuti, a seconda dalla temperatura che avete in casa.

Nel frattempo mettere il resto degli ingredienti in una ciotola aggiungere il lievitino e impastare fino ad avere una massa liscia ed elastica.

Aspettare il tempo necessario per farla raddoppiare di volume.

Stendere la pasta per realizzarne  un rettangolo.

Spalmare sopra ci√≤ che pi√Ļ gradite, come Nutella, marmellata o crema.

Arrotolate e tagliate le rondelle di 4/6 cm.

Disporre in una teglia imburrata e infarinata e lasciate riposare ancora.

Infornate 170¬į/180¬į per circa 35/40 minuti.

Maria Alessio

N.B. se siete interessati alle mie ricette, potete trovarle anche nel gruppo Facebook “Le ricette di Pantagruel“.

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