Crostata alla crema di limoni con meringata

La splendida ricetta di oggi ci è data in dono dalla nostra utente Mariella Satta.

Grazie Mariella, la prossima volta daccene una fetta 🙂

Per prima cosa, preparare le prima la crema della frolla e lasciala intiepidire.

Farla cuocere a 150° per 50 minuti a forno ventilato.

Quando la meringa si sarà raffreddata, fare uno sciroppo con l’acqua e lo zucchero.

Subito dopo, montare a neve gli albumi aggiungendo lo sciroppo a filo.

Quando la meringa sarà soda, la si potrà utilizzare per decorare la torta.

Non è necessario il sacco a posche, lo si potrà fare con un cucchiaio e resterà comunque compatta.

Infornare a 240° per 3-4 minuti.

Mariella Satta

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