UOVA POCHE’ 2.0

Oggi vi presentiamo un modo alternativo per cucinare le uova. Non è la ricetta di un uovo in camicia, ma un modo alternativo e velocissimo di cucinare le uova. Provateci, non potrete più farne a meno: ecco a vuoi il nuostro uovo pochè 2.0 La cosa importante è che la ricetta è facilissima e seguendo i pochi passaggi il risultato è assicurato.

Buona preparazione…

  • Uovo: uno
  • Sale e paprika: q.b.

PASSAGGIO 1

Dividere il tuorlo dall’albume

PASSAGGIO 2

Montare a neve l’albume

PASSAGGIO 3

Versare l’albume montato in un coppapasta alto 10/12 cm poggiato su una teglia da forno. Riempirlo per metà.

PASSAGGIO 4

Pareggiare con un cucchiaio, fare un piccolo incavo sulla superficie e versarci l’uovo delicatamente.

PASSAGGIO 5

Coprire l’uovo con un altro strato di albume.

PASSAGGIO 6

Infornare in forno preriscaldato a 100° per 6/7 minuti.

PASSAGGIO 7

Sfornare e salare.

PASSAGGIO 8

Ora l’uovo può essere usato come si preferisce.

Buon appetito.

Andrea Pantagruel

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