Torta di ciliegie

La nostra bravissima utente Sara Filippini, ci propone oggi una gustosissima torta di ciliegie.

Grazie Sara e alla prossima ūüôā

 

 

 

  • 100 gr di zucchero
  • 100 gr di farina di mandorle
  • 100 gr di farina di grano saraceno
  • 1bustina di lievito
  • 30 gr di olio
  • 50gr di latte
  • buccia di 1 limone grattugiata
  • 2 uova
  • 1/2 arancio
  • ciliegie per la guarnizione

Per prima cosa, snocciolare le ciliegie.

Per mantenerne l’interezza esterna, appoggiarle sul collo di una bottiglietta di bitter vuota e con una bacchettina cinese, far uscire e cadere il nocciolo nella bottoglia.

Montare le uova con lo zucchero, frullandolo con la buccia di meta arancio.

Successivamente aggiungere:

  • olio
  • latte
  • farina di mandorle
  • farina di grano saraceno
  • Lievito (2 cucchiaini)

Imburrare e infarinare un teglia con diametro da 24 e disporre sopra le ciliegie.

Far cuocere a 180¬į per 45 minuti.

Dopo avere sfornato il dolce, aspettare che arrivi a temperatura ambiente.

Sara Filippini

N.B. se siete interessati alle mie ricette, potete trovarle anche nel gruppo Facebook “Le ricette di Pantagruel“.

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