Torta Susanna
Vi presentiamo oggi una splendida ricetta pubblicata dalla nostra utente Ilaria Amoni.
Grazie Ilaria e alla prossima
Per la pasta frolla
Per il ripieno
- 500 g di ricotta
- 3 tuorli
- 100 g di zucchero
- 1 cucchiaio circa di farina
Per la glassa
- 60 ml di panna
- 100 g di cioccolato fondente.
Per prima cosa preparare la frolla, utilizzando la ricetta indicata.
Amalgamare tutto il composto per il ripeno e trasferirlo sulla base di pasta frolla.
A questo punto accendere il forno a 180°gradi e cuocere circa 30/35 minuti.
Una volta sfornato lasciare raffreddare a temperatura ambiente e nel frattempo preparare la glassa per ricoprire la torta.
Mettere la panna a scaldare sul fuoco insieme al cioccolato fondente tagliato a pezzetti.
Una volta sciolto il cioccolato, utilizzare la crema ottenuta per ricoprire la torta.
Mettere la torta nel frigo per almeno 3 ore!
Ilaria Amoni
N.B. se siete interessati alle mie ricette, potete trovarle anche nel gruppo Facebook “Le ricette di Pantagruel“.
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