Rotolo farcito

Oggi vi presentiamo un bellisimo dolce realizzato da un’utente del nostro gruppo Facebook. 

Facciamo i complimenti alla nostra cara Frida Blake: brava, brava, brava 🙂

Grazie Frida, alla prossima ricetta

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Farina:                 150 gr

Zucchero:          150 gr

Uova:                   3

Vanillina, colorante alimentare

Per prima cosa, preriscaldare il forno a 180°

Subito dopo, montate le uova con lo zucchero fino a farle diventare spumose, aggiungete la vanillina e la farina setacciata.

Prelevate una parte del composto e mettetelo in una sac a poche e su una leccarda rivestita di carta forno, create i decori e infornate per circa 2 minuti.

Nel frattempo, aggiungete il colore al resto dell’impasto e versatelo sui decori che avrete precotto, infornate di nuovo per circa 10 minuti.

Arrotolate la pasta insieme alla carta e lasciate raffreddare, poi farcite con una crema o della marmellata(io ho usato una mousse alla nocciola).

Arrotolate di nuovo staccando la carta con delicatezza. Tagliate le due estremità del rotolo.

Le rose sono realizzate in pasta di zucchero.

Frida Blake

N.B. se siete interessati alle mie ricette, potete trovarle anche nel gruppo Facebook “Le ricette di Pantagruel“.

Le ricette di Pantagruel: facili e veloci

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